JAKARTA, TANHANANEWS.COM — Dalam rangka mengenalkan pecel yang merupakan makanan tradisional khas nusantara, Prajurit TNI dari Satgas Yonif 143/TWEJ Pos Yuruf masuk ke dapur salah satu warga di pedalaman Papua di Kampung Yuruf, Distrik Yaffi, Kabupaten Keerom, Papua, pada Sabtu, 29 April 2023.
Dalam keterangannya, Minggu, 30 April 2023, Danpos Yuruf Satgas Yonif 143/TWEJ Lettu Inf Sukamto mengungkapkan bahwa kegiatan tersebut sebagai salah satu cara mengedukasi masyarakat untuk dapat memanfaatkan sumberdaya alam sayuran hijau menjadi makanan yang lezat dan bernilai gizi tinggi dengan proses sederhana dan biaya yang sangat murah.
“Selain mengenalkan makanan daerah, Satgas mengajak masyarakat untuk dapat memanfaatkan sayuran hijau menjadi makanan yang mempunyai nilai gizi tinggi dengan harapan dapat meningkatkan asupan gizi masyarakat,” ucapnya.
Kegiatan anjangsana Satgas Yonif 143/TWEJ yang dipimpin Danpos Yuruf Lettu Inf Sukamto disambut gembira oleh keluarga Bapak Derex (56).
“Satgas masuk dapur warga untuk mengenalkan makanan tradisional Pecel, dimana sayuran menjadi bahan bakunya dan banyak terdapat di wilayah ini agar mempunyai nilai gizi yang lebih dengan sedikit sentuhan,” tambah Danpos Yuruf.
Sementara itu, Falencia (25) mewakili tuan rumah mengucapkan terimakasih atas perhatian Satgas yang telah memberikan pengetahuan dan pembelajaran cara pembuatan Pecel sebagai makanan sederhana namun sarat akan kandungan gizi dalam rangka meningkatkan gizi masyarakat.
“Sa ucapkan terimakasih kepada kakak-kakak dari Satgas TNI yang telah ajari kami cara buat Pecel, makanan yang dibuat sangat enak, karena yang sa tau selama ini di Kampung hanya tau sayur-sayuran direbus saja lalu kami makan,” ujar Falencia.
SUMBER: Pen Satgas Yonif 143/TWEJ | EDITOR: EDDY PRASETYO
